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凯时国际app首页【摘要】因食用含有毒物质或被严重污染的食品引起的急性疾病称为食物中毒。按病原分细菌、有毒动植物、化学毒物、真菌毒素、霉变等食物中毒,引起急性胃肠道中毒症状。下面是2020年中级主管护师备考:食物中毒的症状有哪些,护理要点是什么?

食物中毒的症状:

凯时国际app首页食物中毒是指患者进食被细菌或细菌毒素污染的食物,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。发病原因不同,其临床表现也不尽相同。临床上以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为主要特征,伴有面色苍白、出冷汗等症状。一旦出现上述症状,应及时去医院就诊,明确病因,对症治疗。

食物中毒的症状有呕吐、腹泻、腹痛、水样便,心脏血管机能障碍等。

食物中毒的急救处理:

轻症患者可饮用淡盐水催吐。若出现频繁呕吐、腹泻,腹痛、胸闷、心慌、出冷汗,甚至面色苍白等症状时,需及时拨打120送入急诊室治疗。入院后应明确患者所中毒素,同时进行输液治疗,以维持患者水电解质平衡,防止患者脱水。对毒素吸收较明显者,可进行血液灌流。日常需注意饮食卫生,出现问题后可及时送医。

食物中毒的护理要点

凯时国际app首页食物中毒之后由于病人的状态会比较差,因此护理措施也是比较重要的。如果病人已经出现昏迷,那么需要在上下牙齿之间垫放软物防止咬到舌头。要给患者多喝白开水或者是淡盐水帮助身体补充水分。出汗比较严重的话也要给他擦拭汗液。

此外,为了减少中毒,我们应该做到食物要煮熟,不吃霉变食物;食物要洗净;饭前便后要洗手;碗筷要充分煮沸消毒;不买没有经过检疫的生猪肉,牛肉,羊肉等;蔬菜类特别注意豆角,如果不充分煮熟,更容易引起中毒。

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